- PIRINČANO BRAŠNO
Pirinač (Oryza sativa) je žitarica koja je u velikoj upotrebi širom sveta kao osnovna hrana za veoma veliki broj ljudi, a posebno u Aziji. Posle šećerne trske (1,9 milijardi tona) i kukuruza (1,0 milijardi tona), pirinač je treća po vrsti namirnica sa proizvodnjom u svetu (741,5 milona tona). Biljka pirinča može da naraste oko 1–1,8 m u visinu. Ima dugačko, vitko lišće koje je 50–100 cm… Read more: PIRINČANO BRAŠNO - TAPIOKA BRAŠNO
Tapioka ili manioka (lat. Manihot esculenta) je žbun iz drvenaste porodice mlečika (Euphorbiaceae), koji raste u Južnoj Americi (Brazil), Zapadnoj Indiji i u nekim drugim tropskim krajevima sveta (Indonezija, Australija). Za ishranu se koristi koren, koji je dug i uzan, obložen korom smeđe boje. Koren može biti od 50-80 cm dužine.Vrlo je bogat ugljenim hidratima, kao glavnom izvoru energije i to 64-72 %, koji se sastoje iz skroba , uglavnom u obliku amiloze… Read more: TAPIOKA BRAŠNO - HELJDINO BRAŠNO
Heljda je jedna od najstarijih namirnica koja je služila za ishranu ljudi. Dokazano je da je gajena u Kini pre 8000 godina. Takođe je poznata pod nazivom saracensko zrno. Bogata je visoko vrednim proteinima, antioksidansima, mikro elementima i biljnim vlaknima. Bogata je takođe i flavonoidima, posebno rutinom, koji se efikasno pokazao kod ojačavanja kapilara i krvnih sudova, sprečavanja pojave hemoroida, sniženju krvnog pritiska, pojačanju cirkulacije u… Read more: HELJDINO BRAŠNO - KUKURUZNI GRIZ
Kukuruzni griz sadrži veliki broj vrenih materija poo naše zdravlje.Ono je izvor nijacina, tijamina, riboflavina, pantotenske kiseline, folata i vitamina B6, E i K. Ono sadrži 18 aminokiselina i vrednih minerala, kao što su magnezijum, fosfor, kalijum, cink, bakar, mangan i selen. Brašno/griz od celog zrna kukuruza se kreće kroz creva brže od ostalih vrsta hrane, što smanjuje količinu otpadnih materija koje ostaju unutar tela. Druga… Read more: KUKURUZNI GRIZ - Vlakna graška
Grašak (lat. Pisum sativum) je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki. U Evropu je stigao početkom srednjeg veka, sa Istoka, mada se danas najviše gaji u Rusiji, Kini, Indiji i SAD. Bogat je izvor ugljenih hidrata, vlakana, vitamina A, C, E , B1, B2 i niacina. Grašak je dobar za zdravlje kostiju, regulisanje nesanice, problema sa bronhitisom, borbe protiv bora, povišenih triglicerida , regulisanja telesne težine i dr. Obzirom da su biljna… Read more: Vlakna graška
- SPANAĆ
Spanać (lat. Spinacia oleracea) je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta povrtarska biljka. Pripada istoj porodici biljaka kao i cvekla, blitva i repa. Na evropsku trpezu je dospeo u 11.veku, kada su ga Maori doneli u Španiju. Veoma je bogat izvor, vitamina, minerala,… Read more: SPANAĆ
- SPANAĆSpanać (lat. Spinacia oleracea) je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta povrtarska biljka. Pripada istoj porodici biljaka kao i cvekla, blitva i repa. Na evropsku trpezu je dospeo u 11.veku, kada su ga Maori doneli u Španiju. Veoma je bogat izvor, vitamina, minerala, vlakana, kao i antioksidantnih materija kao što su: lutein, zeaksantin, beta-karoten i neoksantin, koji su snažni borci protiv oksidativnog… Read more: SPANAĆ
- KARI
Kari (engl. Curry) u prahu je britanski naziv za začin, nastao za vreme kolonijalne vladavine u Indji. Kari je začinska mešavina, koja može da sadrži od 5 do 30 različitih začina. Osnovu većine kari mešavine čine korijander, kurkuma i piskavica, dok dodatni sastojci mogu biti: čili, đumbir, beli luk, komorač, karanfilić, gorušica, kardamom, muskatni oraščić, cimet, crveni i crni biber. Najvažniji od svih su: kurkuma, kumin i đumbir. Kurkuma u… Read more: KARI - VLAKNA BAMBUSA
Bambus (Bambusoideae) je vrsta trave i pripada porodici Graminae. Potiče iz Azije, odnosno, Kine i Japana. Veoma brzo može da dostigne visinu i do 10 metara. Zabeleženo je da za samo 24 časa može da naraste skoro metar. Postoji više od 1300 vrsta ove biljke. Izuzetno je dobar čistač vazduha, jer ispušta 35 odsto više kiseonika… Read more: VLAKNA BAMBUSA - Vlakna graškaGrašak (lat. Pisum sativum) je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki. U Evropu je stigao početkom srednjeg veka, sa Istoka, mada se danas najviše gaji u Rusiji, Kini, Indiji i SAD. Bogat je izvor ugljenih hidrata, vlakana, vitamina A, C, E , B1, B2 i niacina. Grašak je dobar za zdravlje kostiju, regulisanje nesanice, problema sa bronhitisom, borbe protiv bora, povišenih… Read more: Vlakna graška
- KUKURUZNI GRIZKukuruzni griz sadrži veliki broj vrenih materija poo naše zdravlje.Ono je izvor nijacina, tijamina, riboflavina, pantotenske kiseline, folata i vitamina B6, E i K. Ono sadrži 18 aminokiselina i vrednih minerala, kao što su magnezijum, fosfor, kalijum, cink, bakar, mangan i selen. Brašno/griz od celog zrna kukuruza se kreće kroz creva brže od ostalih vrsta… Read more: KUKURUZNI GRIZ
